Пчелен мед

Какво представлява?
Как изглежда?
Интересни факти
Физико-химични свойства и състав
Полезни действия
Начин на употреба
Цени

Какво представлява пчелния мед?

Медът е с доказани лечебни свойства, използвал се е още от древни времена.

Като състав пчелният мед е ароматно вещество, сладко на вкус. Съществуват три вида пчелен мед:

  1. Нектарен (пчелите го събират от нектара на цветните растения);
  2. Манов (пчелите го събират от маната от листата на някои дървесни видове – върба, дъб, бор и др.);
  3. Смесен (в този мед присъстват нектарен и манов мед).

Нектарният мед се дели на полифлорен/билков (от много растения) и монофлорен (напр. мед от акация, липа, магарешки бодил и др.).

Как изглежда?


Пчелен мед – интересни факти
• Интересен е фактът, че в състава на монофлорните медове никога не може да откриете 100% нектар от ЕДНО растение. Трябва да се има предвид, че за направата на 1кг пчелен мед пчелите трябва да кацнат на около 4 000 000 цвята, така че граничи с невъзможното всички пчели да съберат нектара/маната на едно и също растение. Изискването е да има поне 30% – 40% (в зависимост от растителния вид) събран нектар от едно растение, за да бъде този мед монофлорен. За момента най-високата проба пчелен мед, която успяхме да добием във ферма „Амброзия” беше през пролетта на 2012г. – акациев мед 86%;
• Има неопровержими доказателства, че пчелата се е появила 50 000 – 60 000 години преди хората;
• Има открити вкаменелости, паметници, различни предмети с изписани рисунки или надписи, доказващи употребата на пчелните продукти в древен Египет, Рим, Гърция, Китай, Индия, Асирия, Месопотамия и др. Като цяло надали съществува нация/племе/народ на планетата Земя, която да не е открила лечебните дейстия на пчелния мед. Египтяните например откриват вълшебството на меда и преди около 6 000 години започват да отглеждат пчелите като домашни насекоми.

Физико-химични свойства и състав

Показател (%) Средно Максимум Минимум
Вода 16,98 19,90 13,50
Инвертна захар 73,42 78,00 68,20
Захароза 2,38 7,78 0,11
Азотни вещества 0,55 1,73 0,21
Пепелно съдържание 0,26 0,80 0,04
Киселини 0,12 2,06 0,11

Минерални вещества – калий, калций, магнезий, мед, калай, германий, барий, бисмут, фосфор, цирконий и др.
Ензими – инвертаза, каталаза, диастаза, дехидраза, малтаза, липаза и др.
Органични киселини – млечна, оксалова, лимонена, маслена, малинова, валерианова и някои висши мастни киселини.
Витамини – В₁, В₂, В₃, В₆, Вс, РР, Н, С, А, К и Е.

Пчелен мед – полезни действия

  • Доказан имуностимулатор;
  • Има антибактериални, противовъзпалителни свойства;
  • Бори се с умората, тонизира;
  • При гастрит и язва;
  • Отхрачващо действие;
  • Антиалергично действие;
  • Стимулира сърцето;
  • Успокоява нервната система, при безсъние;
  • Възстановява повредените клетки и тъкани;
  • Кръвообразуващо действие;
  • При чернодробни заболявания.

Начин на употреба

Пчелният мед може без проблем да се консумира ежедневно. Ако може да бъде за сметка на бялата захар би било чудесно. Апитерапевтите препоръчват дневната доза да бъде 1-2 грама на килограм тегло (ако човек тежи 50кг на ден може да консумира 50-100г мед).

От изключителна важност е да не се нагрява над 45 градуса.

Цени

Пчелен мед 450 г 700 г 900 г 1.5 кг 3 кг 5 кг
Билков 5.50 лв. 7.50 лв. 9.00 лв. 14.00 лв. 27.00 лв. 43.50 лв.
Липа 6.00 лв. 8.50 лв. 10.00 лв. 16.00 лв. 30.00 лв. 47.50 лв.
Очеболец 6.00 лв. 8.50 лв. 10.00 лв.
Слънчоглед 5.50 лв. 7.50 лв. 9.00 лв. 13.50 лв.
Горски 6.00 лв. 8.50 лв. 10.00 лв. 15.00 лв. 28.50 лв.
Детелина 6.00 лв. 8.50 лв. 10.00 лв. 15.00 лв. 28.50 лв.
Кориандър 7.00 лв. 10.00 лв. 12.00 лв.
Рапица 5.50 лв.  – 9.00 лв.
Магарешки бодил 6.00 лв. 8.50 лв. 10.00 лв. 16.00 лв. 30.00 лв. 47.50 лв.
Манов и билков 6.50 лв. 9.00 лв. 11.00 лв. 16.50 лв.
Акация 7.20 лв. 10.50 лв. 13.00 лв. 20.50 лв.
Акация с пчелна пита 13.00 лв.  –
Акация с вощина 13.00 лв.  –  –
Манов 8.00 лв. 12.00 лв. 15.00 лв. 22.50 лв.
НОВО! Пчелна пита малка 4.00 лв.
НОВО! Пчелна пита голяма 4.50 лв.
НОВО! Мед от Глог 6.50 лв. 9.00 лв. 11.00 лв. 16.50 лв.
НОВО! Мед от Малина 6.50 лв. 9.00 лв. 11.00 лв. 16.50 лв. 31.50 лв. 51.00 лв.
НОВО! Касис 6.50 лв. 9.00 лв. 11.00 лв.
НОВО! Манов и магарешки бодил 6.50 лв. 9.00 лв. 11.00 лв. 16.50 лв.
НОВО! Мед с джинджифил 6.00 лв. 8.50 лв. 10.00 лв.
НОВО! Мед от Драка 6.50 лв. 9.00 лв. 11.00 лв.
НОВО! Мед+прашец+млечице+прополис 14.00лв. 21.00 лв. 26.00 лв. 42.00 лв.

Comments are closed.