Общо: 0.00 лв.

Нямате артикули в количката.

Как да разпознаем истинския мед?

апр. 8, 2024

Медът, често наричан течното злато на природата, е един от най-известните естествени подсладители и е почитан още от древността заради своята сладост и благоприятното си влияние върху човешкото здраве. За съжаление, на пазара все по-често могат да бъдат открити имитиращи продукти, което прави намирането на истински пчелен мед все по-трудно.

истински мед

КАК ДА ПРОВЕРИМ ДАЛИ СМЕ ЗАКУПИЛИ ИСТИНСКИ МЕД В ДОМАШНИ УСЛОВИЯ

Разбира се, най-добрата проверка на качеството на меда си остава тази в лабораторни условия, но за обикновения потребител този метод е далеч от приложим. Затова обръщайки внимание на следните фактори, сравнително лесно можем и сами в домашни условия да разберем дали сме избрали качествен и истински мед. Освен ниската цена, която почти винаги е предпоставка, че сме закупили не истински мед, ето и няколко изпитани начина, по които да се уверите, че закупеният от Вас мед е истински и чист, без вредни примеси в него.

ПРОВЕРКА С ОБРЪЩАНЕ НА БУРКАНА

Чистият пчелен мед без примеси традиционно е гъст и когато обърнем буркана с дъното нагоре не би трябвало веднага да се стече надолу. Ако по дъното не остане мед, означава, че най-вероятно не сме попаднали на качествен продукт.

ТЕСТ СЪС САЛФЕТКА

Друг популярен метод за проверка е да поставим малко количество от меда върху хартиена салфетка. Ако медът е истински, той няма да се разтече, а ще запази формата си. В противен случай водните примеси в него ще го накарат да се разтече. Важно е да се има предвид, че определени видове пчелен мед като акациевия, са по-течни и затова този тест не може да даде категоричен отговор при тях.

РАЗТВАРЯНЕ ВЪВ ВОДА

Съществува и вярването, че ако медът прекалено лесно се разтваря в течности, се приема, че съдържа примеси. Това отново обаче зависи от вида на меда, но можете лесно да тествате тази теория с чаша чай или да разтворите меда във вода с лимон.

Съответно всички тези методи могат да ни послужат като някакво средство за проверка, но най-сигурният начин да разберем, че сме избрали екологично чист продукт, е да заложим на доказан производител. Изберете качествен мед и пчелни продукти от Амброзия – благодарение на изцяло затворения кръг на производство, ние проследяваме качеството от пчелина до лабораторията и фабриката за преработка и пакетиране.